Zwölf Auszubildende aus der Gastronomie- und Hotelleriebranche stellten sich den Schulmeisterschaften um die „Neptunschale“. Für die drei Gewinner geht es im März nach Osnabrück zu den Landesmeisterschaften. Wer sein Können in den Räumlichkeiten der BBS zeigen durfte, wurde durch eine schriftliche Ausscheidung entschieden.